共同研究 和諧競爭 
我看“茅臺健康論”之爭


  
4月6日 ,筆者有幸拜讀了楊國棟先生發表于新民晚報的《“白酒護肝說”緣何流行》一文,文章雖短,但五糧液集團董事長王國春對茅臺的“炮轟”已然一石激起千層浪,這多年前的爭議又將塵囂甚上了。

  “茅臺,喝出健康來”,筆者也曾對貴州茅臺這條廣告語不以為然。任何事物都具有兩面性,茅臺的地位,打出“健康論”,應該是在適量飲酒(因人而異)的前提下討論酒的特性,而這些特性的存在是否就是茅臺喝出健康的神秘之處呢?我們不妄下結論。

  1993 年 6 月,新華社曾以《茅臺新發現 天天飲用不傷肝》為題發通稿報道,而眾多專家教授以“茅臺健康論”為課題的系統研究也正由此引發。雖然貴州茅臺集團有大量的鮮活案例可以佐證“茅臺健康論”,盡管上述專家的研究也已取得一定成果,但畢竟尚未形成科學的定論。人們對酒的內涵和功效的認識正在逐步提高,而茅臺酒的神秘更有待于進一步揭開。究竟是茅臺釀酒工藝這一系統生物工程的偉大,還是茅臺不負責任的炒作,我們需要繼續拭目以待。

  筆者對“茅臺健康論”的科學與否并無太多發言權。當前經濟形勢下,高端白酒縮水的市場容量讓原先的競爭更加激烈,而王國春董事長的炮轟論調是在五糧液的股東大會上,不論其出發點是給股東的一種交代或是對科學的探討抑或是作為同業者的“正義呼聲”。筆者認為,從一個相對客觀的角度而言,對任何一件尚未有是非曲直定論的爭議,媒體也好,當事人相關人也罷,應本著一種更為開放的心態,廣泛爭議,共同研究,以期能形成共識,揭示奧秘,發現真理。人類科學發展史展示的也就是從未知到知的漫長過程。而也只有基于這種客觀態度下的競爭才是社會主義市場經濟所需要的一種和諧競爭。

 
   
 
   
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